Para la tarde: tarta de manzana sin TACC, sin lactosa y sin grasas

El cuerpo humano tiene un ciclo natural de apetito que tiende a incluir momentos de hambre o deseo de comer a lo largo del día. Esto a menudo incluye un aumento en el apetito o antojos en la tarde, especialmente si has pasado varias horas desde tu última comida. La clave está en elegir opciones saludables cuando sientas hambre, con recetas sin TACC, sin lactosa y sin grasas.

¿Hoy estás en busca de una deliciosa y saludable opción para endulzar tus tardes sin preocuparte por engordar o por las intolerancias? ¡Tenemos la respuesta perfecta! Te presentamos una exquisita receta de torta de manzana sin TACC, sin lactosa y sin grasas que te dejará con ganas de más. 

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendras
• 1/2 taza de harina de coco
• 1 cucharadita de polvo de hornear sin TACC
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 3 manzanas, peladas y en rodajas finas
• 4 huevos
• 1/2 taza de miel de agave o miel de maple (para darle dulzura sin añadir azúcar)
• 1/4 de taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones para hacer una exquisita torta de manzana sin TACC, sin lactosa y sin grasas

Paso 1

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel con aceite de coco. Asegúrate de que el molde esté bien cubierto para evitar que la torta se adhiera.

Paso 2

En un tazón grande, mezcla las harinas de almendras y coco. Agrega el polvo de hornear sin TACC, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo. Mezcla estos ingredientes secos hasta que estén bien incorporados.

Paso 3

En otro tazón, bate los 4 huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, añade la miel de agave (o miel de maple) para darle dulzura natural a la receta. Agrega también el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes líquidos se combinen de manera uniforme.

Paso 4

Vierte la mezcla en el tazón con los ingredientes secos. Usa una espátula o cuchara de madera para mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso; simplemente asegúrate de que no queden grumos de harina.

Paso 5

Agrega las rodajas finas de manzana a la masa y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme. Las manzanas le darán un sabor delicioso y una textura jugosa a la torta. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.

Paso 6

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la torta esté dorada y al pinchar el centro con un palillo este salga limpio. Este tiempo puede variar ligeramente según tu horno, así que verifica la cocción regularmente.

Paso 7

Una vez que la torta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, utiliza un cuchillo para aflojar los bordes antes de desmoldarla. Cuando la torta esté completamente fría, córtala en porciones individuales y sírvela.

¡Y ahí lo tienes! Una torta de manzana sin TACC, sin lactosa y sin grasas lista para disfrutar en tu tarde. Esta delicia no solo es apta para aquellos con restricciones dietéticas, sino que también es una opción saludable y deliciosa para todos. Acompaña tu porción con una taza de té o café sin preocupaciones y disfruta de un merecido capricho dulce.