Cocina
Aprende a preparar un arroz con leche cremoso y aromático en solo 15 minutos
Receta fácil y práctica.
El arroz con leche es un postre tradicional y delicioso que se prepara en muchos países del mundo. Consiste en cocer arroz con leche, azúcar y otros ingredientes como canela, vainilla o limón, hasta obtener una crema suave y dulce.
El arroz con leche es un postre ideal para cualquier época del año y que gusta tanto a niñ*s como a adult*s.
¿Cómo preparar un arroz con leche cremoso y aromático en solo 15 minutos?
Preparar un arroz con leche cremoso y aromático no tiene mucha ciencia, solo se necesita tener los ingredientes adecuados y seguir unos pasos sencillos. Estos son los ingredientes que vas a necesitar para cuatro personas:
- 1 litro de leche entera o semidesnatada
- 150 gramos de arroz de grano redondo
- 100 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 trozo de cáscara de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Y estos son los pasos que debes seguir:
- En una olla grande, pon a calentar la leche con la rama de canela, la cáscara de limón y la esencia de vainilla si la usas. Deja que hierva a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- Cuando la leche empiece a hervir, añade el arroz y el azúcar y baja el fuego a medio-bajo. Remueve bien para que el azúcar se disuelva y el arroz se impregne de la leche.
- Deja que el arroz se cueza durante unos 15 minutos, removiendo frecuentemente para que no se pegue ni se queme. Si ves que la leche se reduce demasiado o el arroz queda muy seco, puedes añadir un poco más de leche caliente.
- El punto del arroz con leche es al gusto, pero lo ideal es que quede cremoso y con el grano tierno pero entero. No debe quedar ni muy líquido ni muy espeso.
- Cuando el arroz con leche esté listo, retira la olla del fuego y saca la rama de canela y la cáscara de limón. Puedes pasar el arroz con leche a una fuente o a recipientes individuales y dejarlo enfriar a temperatura ambiente o en la nevera.
En conclusión, el arroz con leche es un postre fácil y rápido de hacer, que solo requiere unos pocos ingredientes y que resulta muy cremoso y aromático. Con esta receta podrás prepararlo en solo 15 minutos y disfrutarlo en cualquier momento del día.
